ケス Keisuiさんのインスタグラム写真 - (ケス KeisuiInstagram)「Heads up all the foodies‼️  5月19日(金)~21日(日)で有明で開催される【Tokyo Tokyo Delicious Museum 2023】とのリンクイベントとして、「ル デフィ オサナイ」 @le.defi_osanai さんが @ Kitchen AOYAMA にてなんとスペシャルコースを提供するということを聞きつけ、早速お邪魔しました🙇  長内シェフは広尾のグランメゾンで8年修行されたということで、ワクワクしながら伺いました。  【コース内容】 ・カリフラワームース ポロ葱の串焼き シェリー酒の香り ・タスマニアサーモンんのタルタル 燻製とハーブ 空豆の串 ・川俣シャモの串焼き コンソメ仕立て ・本日の鮮魚炭焼きと野菜のピンチョス ソースショロン ・3種の肉串 お好みのソース サラダエンダイブ ・マーブルドーム マンゴーココナッツ  と、特徴的な食材とフレンチのテクニックで、新たな串料理を堪能させていただきました😊  ちなみに、 「Le Défi(ル デフィ)」とはフランス語で「挑戦」「チャレンジ」という意味で、これからも様々なことに挑戦されていくんだとか💯  今回のスペシャルコースの詳細は👇👇 場所:@ Kitchen AOYAMA 日程:5月13日(土)~21日(日)11:30~15:00、17:30~23:00(L.O.22:30) シェフ:長内 彰吾氏 ※特別コースは事前予約が必要です。(当日予約可能:03-6427-7718)  なお、有明で開催されている【Tokyo Tokyo Delicious Museum 2023】の詳細はこちらのアカウントから @tokyotokyo.delicious.museum   #デリシャスミュージアム #deliciousmuseum #おいしい東京 #oishi #ルデフィオサナイ#sponsored」5月14日 10時52分 - keisui

ケス Keisuiのインスタグラム(keisui) - 5月14日 10時52分


Heads up all the foodies‼️

5月19日(金)~21日(日)で有明で開催される【Tokyo Tokyo Delicious Museum 2023】とのリンクイベントとして、「ル デフィ オサナイ」 @le.defi_osanai さんが @ Kitchen AOYAMA にてなんとスペシャルコースを提供するということを聞きつけ、早速お邪魔しました🙇

長内シェフは広尾のグランメゾンで8年修行されたということで、ワクワクしながら伺いました。

【コース内容】
・カリフラワームース ポロ葱の串焼き シェリー酒の香り
・タスマニアサーモンんのタルタル 燻製とハーブ 空豆の串
・川俣シャモの串焼き コンソメ仕立て
・本日の鮮魚炭焼きと野菜のピンチョス ソースショロン
・3種の肉串 お好みのソース サラダエンダイブ
・マーブルドーム マンゴーココナッツ

と、特徴的な食材とフレンチのテクニックで、新たな串料理を堪能させていただきました😊

ちなみに、
「Le Défi(ル デフィ)」とはフランス語で「挑戦」「チャレンジ」という意味で、これからも様々なことに挑戦されていくんだとか💯

今回のスペシャルコースの詳細は👇👇
場所:@ Kitchen AOYAMA
日程:5月13日(土)~21日(日)11:30~15:00、17:30~23:00(L.O.22:30)
シェフ:長内 彰吾氏
※特別コースは事前予約が必要です。(当日予約可能:03-6427-7718)

なお、有明で開催されている【Tokyo Tokyo Delicious Museum 2023】の詳細はこちらのアカウントから @tokyotokyo.delicious.museum

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2023/5/14

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