Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 5月14日 10時40分

パセリとアンチョビのクリーミードレッシング
パセリの香りと旨みがたっぷりのクリーミーなドレッシングです。生野菜にかけても美味しいですが、温野菜サラダにかけて食べていただくのがおすすめです。

材料(4人分)
パセリ　20g
アンチョビ　26g
アンチョビのオイル　22g(アンチョビが浸かっていたもの)
にんにく　1片(5g)
豆腐　60g
てんさい糖　大さじ1
酢　大さじ2

作り方
01. 全ての材料をブレンディングカップに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌します。

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