サンタ・ヘレナ『アルパカ』のインスタグラム(alpaca_jp) - 5月11日 17時00分
旬の今食べたい!「新じゃがのアンチョビ焼き」
みずみずしさが特長の新じゃがをローズマリーとアンチョビで味付けしました🥔
熟したブラックチェリー、カシスやプラムのような果実味が特長のアルパカ・カベルネ・メルローは、香りと味がしっかりついた新じゃがとぴったりです!
保存して是非作ってみてくださいね👆
【材料】
ローズマリー、オリーブオイル 適量
新じゃがいも 450g
シュレッドチーズ30g
アンチョビ 3枚
ローズマリー 適量
オリーブオイル 適量
黒こしょう(お好みで)
【作り方】
新じゃがいもは大きいものは半分に切る。オーブンを 200℃に温める。
新じゃがいもに、アンチョビをちぎってのせ、シュレッドチーズをかける。
ローズマリーをのせ、オリーブオイルを全体にまわしかける。
オーブンで20〜30分焼き、竹串がすっと通るようになれば、器に盛り、お好みで黒こしょうをたっぷりとかけて完成!
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2023/5/11