サンタ・ヘレナ『アルパカ』のインスタグラム(alpaca_jp) - 5月11日 17時00分


旬の今食べたい!「新じゃがのアンチョビ焼き」⁠

みずみずしさが特長の新じゃがをローズマリーとアンチョビで味付けしました🥔⁠

熟したブラックチェリー、カシスやプラムのような果実味が特長のアルパカ・カベルネ・メルローは、香りと味がしっかりついた新じゃがとぴったりです!⁠

保存して是非作ってみてくださいね👆⁠

【材料】⁠
ローズマリー、オリーブオイル 適量⁠
新じゃがいも 450g⁠
シュレッドチーズ30g⁠
アンチョビ 3枚⁠
ローズマリー 適量⁠
オリーブオイル 適量⁠
黒こしょう(お好みで)⁠

【作り方】⁠
新じゃがいもは大きいものは半分に切る。オーブンを 200℃に温める。⁠
新じゃがいもに、アンチョビをちぎってのせ、シュレッドチーズをかける。⁠
ローズマリーをのせ、オリーブオイルを全体にまわしかける。⁠
オーブンで20〜30分焼き、竹串がすっと通るようになれば、器に盛り、お好みで黒こしょうをたっぷりとかけて完成!⁠

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#今日のアルパカ #アルパカワイン⁠
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2023/5/11

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