USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🤠ハンバーグを崩してソースと絡めるロデオ式ミックスライス🍴 いつものハンバーグもこんな食べ方だと新鮮♪ 粗びき牛肉100％ハンバーグを崩しながら「カルローズ」と混ぜ合わせた“混ぜご飯スタイル”に、仕上げにデミグラスソースをかけたロデオ式です。 🍚美味しさのポイントは「 #カルローズ」を『茹でる』こと！塩茹でして使うことで、軽くてさっぱりしたカルローズの良さが引き立ち、濃厚なソースに良く合います。 ========================= ロデオ式ハンバーグライス ========================= 🟧材料（1人分）＜粗びきハンバーグ 1皿分200g＞・オニオン（みじん切り）250g ・にんにく（みじん切り）20g ・サラダ油 30g ・粗びき牛ひき肉 1000g ・赤ワイン 50g ・ナツメグ 2g ・塩、ブラックペッパー適量＜ほか＞・ボイルしたカルローズ 220g ・デミグラスソース 150g ・マッシュルーム（スライス）20g ・パルメザンチーズ 15g 🟨作り方【1】沸騰したお湯にカルローズを15分間茹でて水洗いをしてから良く水を切ってスタンバイします。【2】フライパンにサラダ油を引いてからにんにく、オニオンをきつね色になるまで弱火でソテーしてスタンバイします。【3】ボールに、粗びき牛ひき肉と2と赤ワイン、ナツメグを加え、塩コショウで味を調えてハンバーグタネを半分にわけて成型してスタンバイします。【4】3のハンバーグはローストして、デミグラスソースは温めます。【5】温めたキャセロールに、1の上にマッシュルームを盛りつけてから4のハンバーグを乗せます。【6】キャセロールの中でハンバーグを崩し、仕上げにデミグラスソースとパルメザンパウダーをかけて出来上がり。 . . #カルローズを茹でる #茹でるレシピ #お米を茹でる #カルローズ米 #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #お米料理 #ハンバーグライス #ミックスライス #粗挽きハンバーグ #USAライス連合会」5月8日 10時55分