テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 5月8日 07時45分


本日の「新井恵理那のあら、いーな!」でご紹介した、
粉末のコーンスープで作る「卵不使用の〝なんちゃってスパニッシュオムレツ〟」のレシピはこちら!

【材料(4人前)】
◆粉末のコーンスープ…1袋
◆木綿豆腐…1/2丁
◆片栗粉…大さじ3
◆塩…小さじ1/4
◆ブロッコリー…1/2株
◆ミニトマト…8個
◆油…適量

【作り方】
① 木綿豆腐を軽く水切りして、泡だて器で滑らかになるまで潰す。
② ①と粉末スープ、片栗粉、塩を混ぜる。そこへ下茹でしたブロッコリーも加え、ザックリ混ぜる。
③ 油をひき加熱したフライパンに②を流し入れ、ミニトマトを散らし、蓋をして弱火で5分ほど焼く。
④ ひっくり返して、裏面をさらに5分焼いたら完成!

卵を多く使う通常のスパニッシュオムレツより、焼きやすいですよ♪
ぜひお試しください!

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2023/5/8

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