UPLINK film distributionさんのインスタグラム写真 - (UPLINK film distributionInstagram)「🔻上映決定🔻 『ミート・ザ・フューチャー〜培養肉で変わる未来の食卓〜』アップリンク吉祥寺、アップリンク京都にて公開🔬🧫🥩 エシカル・ライフ・シネマ特集本作は、フード・テックの最前線をいく、クリーン・ミート、ピュア・ミートと称される培養肉のスタートアップ企業「アップサイド・フーズ（旧メンフィス・ミート）』のCEO兼共同設立者のウマ・ヴァレティ博士が培養肉の開発に挑戦する姿を2016年から2019年まで追いかけたドキュメンタリーです。動物を繁殖、飼育、屠殺するも必要なく、本物の肉が持続的に生産される世界。これはもはやSFではなく、身近なところにあります。この最前線にいるのは、メイヨークリニックで訓練を受けた心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士です。彼はカリフォルニア州バークレーに拠点を置く人工培養肉製造会社アップサイドフード(旧メンフィス・ミート)の共同設立者兼CEOであり「培養肉」革命に関する主要な人物です。本作は、ヴァレティと彼のチームを4年間にわたり追跡し、1ポンドあたり18,000ドルの世界初のミートボールから、初めて半分のコストでチキンフィレを誕生させ、差し迫るミライの肉「培養肉」の誕生に消費者の関心を寄せます。このタイムリーな業界のゲームを変えるソリューションを探求する『ミート・ザ・フューチャー』は、動物行動学者であり作家のジェーン・グドールがナレーションを担当し、多くの著名ミュージシャンの作品プロデューサーを手掛けたモービーが音楽を担当します。監督：リズ・マーシャル出演：ウマ・ヴァレティ、ニコラス・ジェノベーゼ、エリック・シュルツ、ケーシー・カーズウェル、ダニエル・デスメット、マシュー・レオン、マイケラ・ウォーカー、ムリナリ二・パルヴァタネニ、ブルース・フリードリヒ、アマンダ・リトル 🔻吉祥寺　6月9日（金）～ https://joji.uplink.co.jp/movie/2023/17590 🔻京都　6月23日（金）～ https://kyoto.uplink.co.jp/movie/2023/12531 #ミートザフューチャー　＃エシカルライフシネマ特集　＃リズマーシャル　＃培養肉　＃アップリンク京都　＃アップリンク吉祥寺」5月7日 19時49分