若山曜子のインスタグラム(yoochanpetite) - 4月30日 08時55分

さてＧＷスタート。私は3年半ぶり上京の母孝行に徹する予定。皆さんもご家族とゆっくりのんびり過ごされてるしょうか。

写真は最近食べて美味しかったもの。毎年楽しみにしている敦煌の韮そば。レシピ本も持ってるけれど、こんなに薄くふんわりと韮を切れないんですよね。。。あきこさんはいつもどんなお料理も、レシピをさらりと教えてくれるけれど、とても簡単そうに聞こえるのです。
でも似たようなものは作れても、同じものは作れない。それが技術なのだとつくづく思います。どのお料理も見た目も味も綺麗なのは、料理人の腕なんですよね。今回は素晴らしいデザートの数々の時に、夫も私も携帯の充電が切れてたのが非常に悔やまれます。デザートも、いつ食べても、どれもセンスよく軽やかで美味しい。全種類食べたいと思ってしまう私です。

もう一枚は、ピェールエルメのクロワッサンサティネ。＠ニューオータニ。クロワッサンイスパファンは何回か食べたけれど、こちらは初めて。朝ごはん用に小さめに作られてるのもよい。パッションフルーツとクリームチーズは朝ごはんにぴったりの爽やかさ。２個食べました。

そういえば…何年か前、ピェールエルメ来日20周年パーティ@オータニに伺いました。
死ぬほどマカロンを食べられる贅沢なパーティで、エルメさんと記念撮影させてもらったり工場も見学させてもらった。。幸せでした。

そして、あのとき、パーティにふらりといたおじさま、なんかアランデュカスに似てる…でも、西洋人のおじさまは皆同じにみえるのだろうか、、などと思っていたら、実際にアランデュカスさんだったと後日知ったのも良い思い出。別件でたまたま東京に来ていて、ふらっとエルメさんに会いに寄ったのだとか。おちゃめ。（当日わかっていたとしても緊張してフランス語出てこなくてやっぱり遠巻きに見ていた気がします。。）

覚書　母初日夜、いつもの中華の支店でコース頼んで残念なことに。
2日目　朝ビッフェ→ファミセにつきあう→くたびれ果てた割にはリクエスト通りの夕食を作った私エライ。3日目の本日はノンビリ過ごす予定。☔️いまのとこ、喧嘩なし。

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