新関碧のインスタグラム(aoi__niizeki) - 4月28日 17時13分

喋ってみました！難しい笑

かぶとなすと鶏むねのあんかけ

料理名、だいぶ言い間違えたのは秘密に、、

【材料】
鶏胸肉
なす　２本
かぶ　（小さめだったら）2個
かぶの葉っぱ

酒　大さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
鶏だし顆粒　小さじ2
水 200ml
片栗粉 大さじ2

1具材を切ります。

ナスは一口大の乱切り、カブはくし切り、鶏むねは一口大に

2炒めます

油入れて、（今回は米油！）
鶏胸肉を弱めの中火で炒めます。
ここで、お酒とお塩も入れると柔らかくなります。

3
鶏肉に色がついてきたら、
ナスとカブを入れます。
（葉っぱは残しといてね！）
水入れて、醤油とみりんと
ちょぴっと砂糖いれます。

蓋をして１０分ぐらいしたら、
片栗粉とかぶの葉っぱ入れて、
もう一度煮たったら

完成！

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