赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 4月25日 21時52分


パティシエ実習科2年生✨✨
【TOPパティシエ実習】

年度はじめは、
新宿にある歴史あるホテルである、京王プラザホテル様より、
✨✨製菓調理長 穐山シェフ✨✨
にお越しいただき、 ホテル業界に必要とされる技術、考え方をまなびました❗️

高い技術だけでなく、マインドを学ぶ二週間でした。

🏨京王プラザホテル🏨
西新宿の高層ビル街を、1971年の昔に時をもどしたとしたら、その風景に見えるのは京王プラザホテルだけでした。 いまでこそ350万人が乗り降りする新宿駅ですが、その西側は都市としての再開発がスタートしたばかり。
まっさらの街にぽつんと超高層ホテルが営業をはじめたことで、人は引き寄せられ、活気が生まれ、西新宿は動きはじめました。

京王プラザホテル創業の想いは、都市の広場。
人のぬくもりがあり、ふれあいがあり、ドラマがあり、そこで思い出が生まれ、文化の発展にも寄与できる、そんな場でありたいと考えてきました。そのこころざしは、これからも、変わりません。訪れたお客様お一人おひとりに、新しく魅力的な出来事が生まれてくるようなエネルギーを秘めた「広場」でありたいと思います。

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2023/4/25

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