浦浜アリサのインスタグラム(alisa_urahama) - 4月24日 00時25分

2ヶ月前からこの日を楽しみに仕事頑張ってた
@cirpas.tokyo 🍽

11月にできたばかりの、カウンター8席のフレンチに、
大学時代からの親友と二人で
ゆったりとした時間を楽しんできました💕
「大人になったねぇ我々…」と感慨深い夜だった🌙

フレンチは奥深くてまだ知識も浅いけど、
だからこそ一皿ずつ純粋に驚いて楽しめて
魔法みたいな時間でした💫
動画での表情がもう童心に帰ってるね。笑

鰆って火入れにこだわり抜くとこんなにふわっふわになるんだ!!
って感動した🥹
あと初めましてのモリーユ茸🍄(アスパラのお隣)
火を通すと香ばしさが増して旨味がギュッとしてる、
今までにないキノコでした。

ペアリングのワインも少しいただきましたが
どれもびっくりするほど美味しくて、
お料理にぴったりで素晴らしかったー✨
(絶対他で容易にお目にかかれなさそうなので
名前とルーツだけでも覚えたくて前のめりに聞いた🍷笑)

#デザートが #チョコバナナ
#こんなおしゃれなチョコバナナ見たことない 🤣

#CIRPAS #サーパス

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• george_cuisine