saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 4月22日 21時10分

ジャムでカラフルバターサンドクッキー
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ190◆
お花のクッキー

セゾンファクトリー本社工場がある山形県は
先週で桜の見ごろは過ぎてしまいましたが、
あちらこちらで色とりどりのお花が咲いているのを見かけます。
本日は、そんな春に咲くお花をイメージした
春らしいお菓子のアレンジレシピをご紹介🌷

材料もシンプルですので、
ぜひお好みのジャムを混ぜて作ってみてくださいね♪

材料（2人分）—————————
Aバター 45g
グラニュー糖 18g
A謹製ジャム 真っ赤な甘いあまおう®いちご
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
A謹製ジャムブルーベリー
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
A謹製ジャムネーブルオレンジ
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
薄力粉 120g
Bバター 60g
B謹製ジャム真っ赤な甘いあまおう®いちご
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
B謹製ジャムブルーベリー
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
B謹製ジャムネーブルオレンジ
　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
———————————————

作り方　調理時間：作業時間30分　工程時間1時間35分
1.3つのボウルにそれぞれ常温に戻したＡのバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。
2.やわらかくなったらそれぞれグラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
3. Aのそれぞれのジャムを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4.Aのそれぞれのジャムを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
5.薄力粉(40g)をふるいにかけながらそれぞれのボウルに加える。
6.ゴムベラでさっくりと切るように軽く混ぜる。
7.ラップを敷き、6の生地を出して乗せ、それぞれ包んで冷蔵庫に入れて1時間おく。
8.厚さ5㎜に伸ばし、花形で抜く。
9.オーブンシートを敷いた天板に並べ、予熱した180度のオーブンで13分焼く。
10.常温に戻したBのバター（20g）とそれぞれのジャムをよく混ぜ合わせる。
11.冷めた8の片面に9を塗り、もう一枚でサンドし完成！

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