DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「安食材を活用!こんにゃくおかず5選  ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋 投稿を見て、美味しそう!って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍 国内No.1のレシピ動画数(※)で限定機能が便利な公式アプリ[無料]は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」から! (※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点) [限定機能] ・充実のレシピ検索機能 ・自分のペースで再生OKのキッチンモード ・3STEPで献立自動提案など ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★  ①<かさましでボリュームアップ♪こんにゃくの豚唐揚げ> こんにゃく入りで食べごたえのある豚肉の唐揚げです♪お肉は下味をしっかりつけることで満足感のある仕上がりにしました!こんにゃくのおかげでしつこくなりすぎず、何個も食べたくなる一品です。 調理時間:約30分 ■材料 (4人分) ・豚こま切れ肉 400g ・こんにゃく 1枚(250g) ・片栗粉 適量 ・サラダ油 適量 ・かいわれ 適量 ・レモン 適量 ☆下味 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1と1/2 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1/2 ■手順 (1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み10分程おく。 (2)鍋に水(分量外:適量)、こんにゃくを手でちぎりながら入れて3分程ゆで、水気を切る。1にこんにゃくを加えて混ぜる。 (3)2を一口大の大きさににぎり、バットに並べ、片栗粉をまぶす。 (4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで4〜5分程揚げ焼きにする。  動画の詳細が気になる人はアプリで「こんにゃくの豚唐揚げ」で検索してみてくださいね♪  ②<ボリュームアップ♪豚こんにゃくのキムチチヂミ> こんにゃくの食感と豚キムチのうま辛い味わいがクセになる、チヂミの作り方をご紹介します!ごま油で香ばしく仕上げたモチモチ食感のチヂミはおつまみにぴったり♪今晩のお酒のアテにいかがでしょうか? 調理時間:約20分 ■材料 (2人分) ・豚ひき肉 50g ・こんにゃく 1/2枚(100g) ・キムチ 70g ・サラダ油 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 ☆生地 ・卵 1個 ・水 80cc ・薄力粉 80g ・片栗粉 大さじ1 ★たれ ・ポン酢しょうゆ 大さじ2 ・ラー油 適量 ・白いりごま 適量 ■手順 (1)こんにゃくは7mm幅の細切りにする。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて2分ほどゆで、水気を切って粗熱をとる。 (2)ボウルに卵を割り入れ、水を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。豚ひき肉、こんにゃく、キムチを加えて混ぜる(生地)。 (3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を流し入れる。焼き色がつくまで焼いて裏返す。ごま油を鍋肌からまわし入れ、生地を押し付けながら肉に火が通り、カリッとするまで3分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。 (4)ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。 (5)器に3を盛り、たれを添える。  動画の詳細が気になる人はアプリで「豚こんにゃくのキムチチヂミ」で検索してみてくださいね♪  他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③<かさましレシピ♪こんにゃくの肉みそ丼> ④<絶品タレでご飯が進む!豚バラこんにゃく> ⑤<ヘルシーおかず!こんにゃくの柚子胡椒ステーキ> ⠀⠀⠀⠀ <調理器具について> ・電子レンジを使用するレシピ 加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。 ・トースターを使用するレシピ 通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。  #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #献立 #晩ごはん #クッキング #こんにゃく #こんにゃくレシピ #安価食材 #こんにゃくステーキ #豚バラこんにゃく #こんにゃく活用 #ヘルシーおかず」4月22日 17時01分 - delishkitchen.tv

DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月22日 17時01分


安食材を活用!こんにゃくおかず5選

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・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・3STEPで献立自動提案など
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①<かさましでボリュームアップ♪こんにゃくの豚唐揚げ>
こんにゃく入りで食べごたえのある豚肉の唐揚げです♪お肉は下味をしっかりつけることで満足感のある仕上がりにしました!こんにゃくのおかげでしつこくなりすぎず、何個も食べたくなる一品です。
調理時間:約30分
■材料 (4人分)
・豚こま切れ肉 400g
・こんにゃく 1枚(250g)
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・かいわれ 適量
・レモン 適量
☆下味
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み10分程おく。
(2)鍋に水(分量外:適量)、こんにゃくを手でちぎりながら入れて3分程ゆで、水気を切る。1にこんにゃくを加えて混ぜる。
(3)2を一口大の大きさににぎり、バットに並べ、片栗粉をまぶす。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで4〜5分程揚げ焼きにする。

動画の詳細が気になる人はアプリで「こんにゃくの豚唐揚げ」で検索してみてくださいね♪

②<ボリュームアップ♪豚こんにゃくのキムチチヂミ>
こんにゃくの食感と豚キムチのうま辛い味わいがクセになる、チヂミの作り方をご紹介します!ごま油で香ばしく仕上げたモチモチ食感のチヂミはおつまみにぴったり♪今晩のお酒のアテにいかがでしょうか?
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 50g
・こんにゃく 1/2枚(100g)
・キムチ 70g
・サラダ油 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
☆生地
・卵 1個
・水 80cc
・薄力粉 80g
・片栗粉 大さじ1
★たれ
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
・ラー油 適量
・白いりごま 適量
■手順
(1)こんにゃくは7mm幅の細切りにする。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて2分ほどゆで、水気を切って粗熱をとる。
(2)ボウルに卵を割り入れ、水を加えて混ぜ、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜる。豚ひき肉、こんにゃく、キムチを加えて混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を流し入れる。焼き色がつくまで焼いて裏返す。ごま油を鍋肌からまわし入れ、生地を押し付けながら肉に火が通り、カリッとするまで3分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。
(5)器に3を盛り、たれを添える。

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他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<かさましレシピ♪こんにゃくの肉みそ丼>
④<絶品タレでご飯が進む!豚バラこんにゃく>
⑤<ヘルシーおかず!こんにゃくの柚子胡椒ステーキ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/4/22

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