秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 4月21日 08時23分


不動前『らんまる』つまみも握りもめちゃくちゃ美味しかった!
若き田邉幸輝大将、素晴らしい!

平貝、甘海老、鰯握り、いくら軍艦巻、トロタク、味噌汁、最高でした!


つまみで、
富山県のホタルイカ
平貝と墨烏賊のお造り
噴火湾の毛蟹に鰹のジュレ
金目鯛と筍のお出汁
石川県金沢の甘海老
北海道の長万部の北寄貝の茶碗蒸し
卵焼き
魚のあらの味噌汁


握りで、
のどぐろ炙り
宮城県 塩釜 鮪 赤身漬け
ちあいぎし中トロ
京都の鯵
いくら軍艦巻
大分県の赤貝
島根県の鰯
熊本県の車海老
雲丹軍艦巻
トロタク巻

#らんまる #具義寿司2023 #具義不動前2023


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2023/4/21

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