Marunouchi Paperさんのインスタグラム写真 - (Marunouchi PaperInstagram)「【厳選鶏肉を気軽に味わう、オトナの焼鳥屋NEW OPEN】鮮度抜群の鶏と小粋なお酒のアテが美味しい「焼鳥さむしん」が、iiyo!!（イーヨ!!）B1Fにオープン。築地で100年続く老舗の鶏肉屋「宮川商店」を中心に、厳選した美味しい鶏や季節の野菜を丁寧に串打ちし、備長炭で焼き上げます。まずは人気の「おまかせ串（5本）」はいかがでしょうか。魅力の一つが一串ずつ焼きたてを提供してくれるスタイル。（写真は撮影用にまとめて）「一番美味しいタイミングで食べてもらいたい」という信念のもと、お客様のペースを見計い合わせてくれる、嬉しいサービスです。仕入れ状況や季節によって内容が変わり、この日の1本目はレアに焼き上げて塩と南高梅をトッピングした“ささみ”。 2本目の“ムネ”は驚くほどジューシーな肉質とパリパリの皮で、店長のイチオシ。その日の朝にお店に届けてもらう新鮮さがウリの“レバー”、炭火で焼くことで甘さが際立つ“スイーティアトマト”と続きます。そして、必ず最後に提供されるのが一番人気の“つくね”。鶏ももの挽き肉を使用し、炭火でこんがり焼き上げて特製ダレを。艶やかな見た目が食欲をそそる中、テーブルでオレンジピールを削りかけます。目の前で爽やかな香りが広がる予想外のトッピングは、つくねはもちろんワインなどアルコールとも相性抜群。意外性も楽しい「焼鳥さむしん」ならではの味は、ぜひ実際に確かめてみてください。そのほか、鶏出汁で作る揚げ出し豆腐や土鍋で炊く真鯛のお茶漬け、七輪を使って自分で焼くことができる白玉だんごなど…お酒のアテから甘味まで、こだわりが詰まったメニューが揃います。焼鳥の提供はディナーのみですが、ランチでは焼鳥丼、親子丼などで厳選した鶏料理が味わえます。カジュアルに楽しめる雰囲気ながら上質な料理が楽しめる“オトナの焼鳥屋”で、ぜひ楽しい時間を過ごしてみてください。 ------------------------------------------------ 焼鳥さむしん【焼鳥屋】iiyo!!（イーヨ!!）B1F TEL：03-6256-0292 さむしんおまかせ串（5本串）税込1,400円写真1～2枚目左から：ささみ、ムネ、レバー、スイーティアトマト、つくね ※つくね以外、日によって異なる提供時間：ディナーのみ ------------------------------------------------ #marunouchi_paper #marunouchi #tokyo #マルノウチペーパー #丸の内 #東京駅 #丸の内ごはん #丸の内グルメ #焼鳥さむしん #焼鳥屋 #焼鳥屋さん #焼鳥好き #焼き鳥屋 #焼き鳥屋さん #宮川商店 #宮川食鳥鶏卵 #おまかせ串 #新鮮レバー #炭火焼鳥 #炭火焼き鳥 #つくね #大手町 #大手町グルメ #イーヨ #永楽ビル #iiyo」4月17日 12時00分