Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 4月11日 20時23分

メレンゲオムライス
ふわふわしゅわ〜っとした食感のメレンゲを使ったオムライスです。卵黄を潰してとろっと絡めながら食べれば、幸せな気持ちになること間違いなし。

材料(4人分)
A
ご飯　600g
ケチャップ　120ml
B
卵白　8個分
グラニュー糖　小さじ2
C 〈トッピング〉
卵黄　4〜8個分
パセリ　お好みで
ケチャップ　お好みで

作り方
01.Aのご飯とケチャップを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。
02.Bの卵白をコンテナに入れ、蓋をします。速度6を選択しスタート。5秒程で白くなって来たら、中蓋を外した穴からグラニュー糖を入れ、（約40秒）攪拌して泡だったら止めます。
03.①のお皿に②を乗せ、お好みでCのトッピングを乗せて完成です。

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