4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 4月11日 19時20分
献立📖に悩んだときには👆
春の食卓にぴったりな3品🍽️
今回は、
@aita_no_gohannn さんの投稿をお借りしてご紹介します🎶
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今日のレシピは•••
❶筍と牛肉のさっぱり炒め
❷人参大根と竹輪のきんぴら
❸小松菜のナムル
春が旬の筍をメインに🌸
野菜多めな献立作ってみました✌️
お肉もガッツリあるので、
満腹になること間違いなし(´∀｀*)
ぜひお試しください😋
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1.筍と牛肉のさっぱり炒め
《材料》2人分
筍(茹で済)…100g
牛こま切れ肉…250g
ニンニクみじん切り…1片分
サラダ油…大さじ1
A大葉…6枚
Aレモン汁…大さじ1
A砂糖・醤油…各小さじ1
Aオイスターソース…小さじ1
《作り方》
❶サラダ油でにんにくを炒める。
❷香りが出たら牛肉投入。
❸牛肉にある程度火が通ったら、筍投入。
❹仕上げにAを入れて、よく混ぜたら完成！
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2.人参大根と竹輪のきんぴら
《材料》2人分
大根…300g
人参…100g
サラダ油…大さじ1
A竹輪(半分に切る)…6本
A酒、みりん…大さじ3
A醤油…大さじ1/2
A白いり胡麻…お好み
《作り方》
❶大根はいちょう切り、人参は細切りにする。
❷切った大根にラップをして、3分レンチン。
❸サラダ油を引いて、❷と人参を炒める。
❹しんなりしてきたら、A投入。
❺水分が飛ぶまで強火で煮詰めたら完成！
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3.小松菜のナムル
《材料》2人分
小松菜…1束
Aごま油、醤油…各小さじ1
Aニンニクすりおろし…小さじ1
A鶏がらスープの素…小さじ1/2
《作り方》
❶お湯を沸かして、小松菜の根本を30秒茹でる。その後、全体を30秒茹でる。
❷冷水に冷やして、水気をとる。
❸一口大に切り、Aと混ぜたら完成！
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2023/4/11
