フジテレビ「めざまし8」さんのインスタグラム写真 - (フジテレビ「めざまし8」Instagram)「. ˗ˏˋ🧑‍🍳 #谷原章介のテイバン＋🍳ˎˊ˗ 谷原章介が定番料理を簡単においしくする🍽オリジナルレシピ📖を考案✏️ ひと工夫するだけで大変身させます🧑‍🍳 本日の料理、ロールキャベツのメイン食材は、#春キャベツ！春キャベツはまさに今が旬！みずみずしく、ほんのり甘いキャベツの葉を活用したロールキャベツにテイバンプラス！今回から谷原章介と料理をつくる新パートナーは小室瑛莉子アナウンサー詳しいレシピはコチラ📝 *⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆‧* 「巻かない❤️ロールキャベツ」ロールキャベツなのに巻かない！？谷原章介👨‍🍳がロールキャベツの常識を覆します！ 📝材料（２人前）・豚こま肉 300g ・キャベツの葉 5〜8枚・タマネギ 1/4個・ニンジン 1/4本・キャベツの芯約15g ・ショウガ１片・ニンニク１片・塩小さじ1 ・こしょう少々・クミン大さじ1 ・ミニトマト８個・水 300ml ・固形コンソメ 2個 🥣下準備・キャベツの葉と芯を分ける・豚こま肉は、幅約1㎝にカット・タマネギ、ニンジン、キャベツの芯、ショウガ、ニンニクはみじん切りに・ミニトマトは半分にカット 🍳作り方 ①キャベツの葉を柔らかくなるまでゆでたら、一度取り出し芯の部分をカット ②みじん切りにした食材と塩・こしょう、クミンを加え粘りが出るまで混ぜ、タネを作る ③耐熱ボウルにキャベツを敷き、その上にミニトマト、さらにその上にタネの順で重ね３層にし、形を整えて詰めていく。最後にキャベツでふたをする。 ④固形コンソメを上に載せ、水を加え、ふわっとラップをかける ⑤電子レンジで温める 500W…25分 600W…21分 700W…18分 900Ｗ…14分 ⑥ 皿にひっくり返すように取り出し、盛り付けして完成 👨‍🍳谷原流！POINT✨ ・ロールキャベツなのにロールしない・水をキャベツの中にく～っと入れながら優しく葉を剥いでいく・味付けのポイント！クミンシードをそのまま入れる・豚こま肉を使うことでより肉々しくジューシーさがＵＰ *⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆‧* 👨‍🍳谷原「小室さんお待たせいたしました。一番の目玉のコーナーでございます」 💁‍♀️小室「わかりました！」 👨‍🍳谷原「お！整いましたか？」 💁‍♀️小室「この料理の名前は…「うわ！ダマされた！ロールキャベツなのに巻かないの？コンソメはちゃんと溶けてるぞ！」です」 👨‍🍳谷原「豚こま肉で作った、どうですか？巻かないロールキャベツは？納得していただけましたでしょうか？」 💁‍♀️小室「これはありですね！“谷原さんおかわり✨”」 *⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆‧* 📙谷原章介さん初のレシピ本「谷原家のいつもの晩ごはん」 4月20日マガジンハウスから発売 *⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆‧* #テイバンプラス #谷原章介 #小室瑛莉子 #ロールキャベツ」4月6日 9時31分