Aya（高本彩）のインスタグラム(aya_dream04) - 4月5日 21時40分

管理栄養士の @筑間はこべ 考案レシピ【生あまざけポテトサラダ】

●材料
じゃがいも 500g(大:2個程、小:4〜5個) きゅうり 1本
塩(きゅうり用) 小1/2
玉ねぎ 50〜60g(中1/4個)
ツナ缶(オイルあり) 1缶
酢 大1(酸味を効かせない場合は小2で)
マヨネーズ 大1
いただき燈　生あまさけ 大2
塩 ふたつまみ(指3本で) =2g弱
黒こしょう 適量

【レシピ】
1 きゅうりは小口切りにし、塩をまぶして揉み水分がでるまで10分置きよく水気を絞る。 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛みをとり、しっかりと水気を絞る。

2 じゃがいもは乱切りにし耐熱ボウルに入れラップをかけ600wで7分加熱する。※ようじ等を刺して加熱 時間は調整

3 熱いうちにじゃがいもを潰し酢を混ぜる。その後にマヨネーズ、生あまざけ、オイルを少し切ったツナ、 と1を加え混ぜる

4 塩、こしょうを加え味を整える

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