井上咲楽のインスタグラム(bling2sakura) - 4月4日 22時10分
スパイスカレー🍛!いつも実家で20人前くらい作るスパイスカレーを珍しく東京の自宅で作った
家がスパイスのかおりになるから、いつもはやめておくのだけれど人に食べてもらう分、気合い入れて作りました!
レシピは数年前のdancyu のレシピ少しだけアレンジしたもの。塩麹入れるとか
付け合わせの小松菜はフェンネルいれて油で炒めた
トマトはココナッツファイバーいれてレモン麹であえた
にんじんは数日前に出汁と塩麹と梅で煮たもの。にんじんの美味しい食べ方をあまり知らないので、おすすめのレシピがあったらください!
#いのさくの暮らし
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2023/4/4