KIHACHI公式Instagramのインスタグラム(kihachi_official) - 4月4日 07時29分



キハチ イタリアン 伊勢丹立川店 - Instagrammers Gourmet


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【キハチ イタリアン 伊勢丹立川店】
Spring Special Course
「海老・蟹スペシャルコース」

春らしい陽ざしを感じるこの頃、満開の桜や新緑の芽吹きも楽しめるそんな季節。
海老、蟹と春の食材を合わせた、彩り豊かで華やかなお皿たち。
海老と蟹をすべてのお皿に盛り込んだ“海老・蟹づくし”の贅沢なスペシャルコースに仕立てました。
前菜の天使の海老は、サッとレアに炙ってホタルイカと共に。キハチの得意とするオマール海老は、筍や若布などと合わせて若竹風のパスタに仕立て、カラスミを掛けて仕上げました。魚料理は、蕗の薹と共に焼きあげた真鯛を桜海老のソースで。メインは黒毛和牛肉とズワイ蟹の贅沢な組み合わせに、スパイシーなアメリケーヌソースを合わせました。
春の味わいと海老と蟹が織りなすリッチな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

コースのデザートを+770円で、「KIHACHIのエリザベスパイ」(写真2枚目)にアップグレードいたします。


■料金 11,000円

■提供期間 2023年3月16日~5月15日

■提供時間 ランチタイム/ディナータイム ※ランチタイムは要予約

■ご予約は、オンラインまたはお電話にて承ります。
・オンライン予約 https://www.tablecheck.com/shops/kihachi-tachikawa/reserve
・電話 042-548-2931 (キハチ イタリアン 伊勢丹立川店)



【MENU】
・サッと炙った天使の海老 ホタルイカとチョリソーのソース

・オマール海老と筍、若布のペペロンチーノ カラスミ掛け

・本日の白身魚の蕗の薹焼き ブロッコリー桜海老ソース

・ズワイ蟹と黒毛和牛肉の網焼き イエローアメリケーヌチリソース

・苺のマリネをのせた色々ナッツのパンフォルテ ピスタチオジェラートとスパイスの香り

自家製フォカッチャ、コーヒーまたは紅茶


プラス料金にて、デザートを「KIHACHIのパイ」にアップグレードします。


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2023/4/4

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