もみじ真魚のインスタグラム(maomomiji) - 4月3日 23時51分

『#DAY1451/「貝のお通し」』

もみじ真魚/MaoMomiji
2023年4月3日 23:48

「軽く湯通しした青菜がまたいいんだなぁ」
美味しい居酒屋の一品シリーズです。マニアックかもしれないけど、これがいいんですよね。貝の出汁感とコリコリ感、少しのえぐみがまたお酒が進むんだぁ。

“Lightly blanched greens are also good.”
This is a series of delicious izakaya dishes. It may be maniac, but this is good. The soup stock and crunchiness of the shellfish, and the slight harshness will make the sake go on again.

“轻微漂白的蔬菜也不错。”
这是一系列美味的居酒屋菜肴。 这可能很疯狂，但这很好。 贝类的汤汁和脆脆的口感，以及轻微的刺耳会让清酒再次上口。

"Las verduras ligeramente blanqueadas también son buenas".
Esta es una serie de deliciosos platos izakaya. Puede ser un maníaco, pero esto es bueno. El caldo de la sopa y el crujido de los mariscos, y la ligera aspereza harán que el sake continúe de nuevo.

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