ブルームーンのインスタグラム(jp_bluemoon_beer) - 4月3日 17時10分

🍺
爆速＆激ウマなビールに合うおつまみ！
豚の味噌漬け青ネギ炒め
https://www.hakutsuru.co.jp/yamada/fun/recipe/01.html
合わせるお酒は、最高に美味いクラフトビールBLUEMOON！

◆材料（4人分）
・豚肉（豚カツ用4枚）
・味噌（カップ1）
・おろしにんにく（3片分 ）
・酒（大さじ1×2）
・みりん（大さじ1）
・醤油（大さじ1/2）
・わけぎ（２束、万能ねぎもOK）
・ゴマ油（大さじ1）
※酒は「白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒」
https://www.hakutsuru.co.jp/product/cookingsake/cookingsake/ryorishu_500.html

◆作り方
１）味噌、おろしにんにく、酒（大さじ1）、みりん、
　　醤油を混ぜ、豚肉に塗ってラップでしっかり包み、
　　1時間置く。
２）わけぎはざく切りにする。
３）ライパンにゴマ油を熱し、食べやすい大きさに
　　切った（1）の肉を炒め、酒を加えて（2）の
　　わけぎを入れてさっと炒め、しんなり
　　したらでき上がり。味噌の味により、
　　味を調えるのがポイントです！

BLUEMOON
https://bluemoonbrewing.jp/

#bluemoon #ブルームーン #白鶴 #レミたん

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