中城あすかのインスタグラム(asukanakajo) - 4月2日 15時38分
この間、知り合いから釣りたての太刀魚とシオゴ(カンパチの子ども)を、頂いたので色々な料理にしてみました。
・1枚目,太刀魚の塩焼きと炙り
・2枚目,太刀魚の煮付け(子持ちだったので卵も一緒に)
・3枚目,太刀魚とシオゴの天麩羅(茄子の形失敗w)
・4枚目,シオゴの刺身
・5枚目,余った太刀魚の炙りと、シオゴの刺身で青唐醤油漬け
6枚目の太刀魚持った写真はすっぴんボサボサ頭だったから顔はスタンプで🙈
太刀魚の大きさがわかる写真これしかなくて!
7枚目はシオゴちゃんです。
色々な料理にして美味しく頂きました🤲
どれも美味しかったけど、青唐醤油漬けめちゃくちゃ美味しかった✨
刺身の切り方下手くそだし、天麩羅も見た目がキレイじゃないし、まだまだ練習が必要ですね。
味は美味しかったよ🤭
#魚料理 #太刀魚 #カンパチ #シオゴ #和食 #お家ご飯 #釣り
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2023/4/2