あいりおーのインスタグラム(airio830) - 3月30日 21時50分
めちゃめちゃ美味しいコーヒーケーキを焼いてしまった☕️←自分でよー言った🤣🔨
レモン型をレモンケーキしか焼かないなんてもったいない!もちろん型は松永製作所さん @matsunagaseisakusho
ふわんふわんで焼きたて潰れそうなヤツです。
3枚目の断面からふわんふわん伝わるかな꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱
これに練乳クリームを注入予定なんだけど、そのままでも十分美味すぎ(*'∀'人)♥*+
再確認レシピあと4つまで来ました。
自分が納得するまで焼きまくったものだけが信じられるஐ(๑´ლ`๑)♡.
そう思えるまでは作り続ける!
あと一息がまずいとかじゃないんです。
それも美味しいよ、もっと良くなるんじゃないか、もっと簡単にならないか、そんな感じです。(๑˃͈꒵˂͈๑)
私変なヲタクです(笑)🤣
毎回データを取ります。何回混ぜて比重がどうだった、どのオーブン使って何度だったとか、生地はこんな感じだったとか。
30年焼いてるシェフじゃないから、感覚は多少あるものの、数字も頼りになる。
そんなヲタク生活意外と楽しいよ꒰ˊૢᵕˋૢෆ꒱
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2023/3/30
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