吉野千穂さんのインスタグラム写真 - (吉野千穂Instagram)「千穂飯🌿鶏肉と長芋の梅オイスター炒め旨味の中に少しの酸味があって食欲増し増しの一品🍚🔥 オイスターソース×梅干しの組み合わせラブ🫶 🌱鶏肉と長芋の梅オイスター炒め分量:2〜3人分調理時間:20分鶏もも肉　1枚250g 長芋　8cm200g しめじ　1/2袋100g 細ねぎ　2-3本梅干し　1個塩こしょう　少々サラダ油　大さじ1 ⭐︎調味料酒　大さじ1 砂糖　小さじ1 しょうゆ　小さじ1 オイスターソース　大さじ1 ①食材を準備する [長芋]よく洗ってひげ根を取り除き、皮付きのまま5cm長さのくし形に切る。 [しめじ]根元を切り落とし、小房にほぐす。 [細ねぎ]根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。 [梅干し]種を取り除いて包丁でたたく。 [鶏肉]一口大に切って塩こしょうをふる。 ②鶏肉を焼いて野菜と炒め合わせる・フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで焼いて裏返す。・長芋、しめじを加えてふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、全体を炒め合わせる。 ③調味して仕上げる・⭐︎、梅干しを加え、なじむまで炒める。・細ねぎを加えてさっと炒め合わせる。 #千穂飯#おうちごはん#千穂飯レシピ#鶏肉レシピ#長芋#梅干し#オイスターソース#晩ごはん記録#簡単レシピ#おつまみレシピ#おうち居酒屋#管理栄養士#フードスタイリスト」3月24日 19時18分