安藤優子さんのインスタグラム写真 - (安藤優子Instagram)「便利モノでご飯‼️ お早うございます‼️ 昨晩のテーブルについてひさしぶりにリンからご紹介させていただきますね。おはよー！リンです。昨日はね、おかーさんがおしごとだったので、すごいバタバタしていたよ。メニューはね、タタキきゅうりのにんにく和え。これはね、きゅうりをバンバン麺棒でたたいていたよ。ストレスハッサンらしい（笑）それを桃屋のきざみにんにくとお酢とごま油で和えただけ。二つめはね、会津若松の郷土料理の、みがきニシンの山椒漬け。ラクテン(楽天)でポチッとしていたよ。おかーさんは、ニシンが大好きなんだって。三つめは、無限ピーマンだって。ピーマン切って、塩昆布をのせて、ごま油かけて、チンしていたよ。いくらでも食べられるから、無限らしいけど。メインは、メカジキのムニエルだって。ムニエルって「粉やの娘」っていう意味だって、アタシに教えてくれた。これからの犬生に役立つ情報かどうかは分からないけど。（笑）〆のご飯は、カルディで買った、混ぜるだけで中華おこわになる便利モノを使った、中華おこわだって。普通に炊いたご飯に、焼き豚とピーマン、ネギを刻んだものと、そのおこわの素を入れて混ぜるだけだって。するとあら不思議‼️もっちりとした中華おこわになっているではありませんか‼️ 写真はないけど、汁物は海老ワンタンスープ。と、いうことでなーんにも落ちてはこないケド、美味しそうな香りがしていたよ。以上、時短の昨晩のテーブルの現場からお伝えしました。 byリンゴ‼️ #フレンチブルドッグ #安藤優子」3月24日 6時44分