蓮水ゆうやさんのインスタグラム写真 - (蓮水ゆうやInstagram)「昨日の夕食。うどん食べるつもりなかったのだけれど子供が残したので仕方なく😂 でも普通におつゆで食べるのもなんだかな〜と思い、ちょこっとアレンジ。先日ストーリーズで紹介しましたが (@chisa.gohan )さんの作っていらっしゃる「アジア塩」とオリーブオイルをかけて　その上に最近気になって仕方がなかったパクチーの根っこの素揚げ、こちらは(@edajun )さんのレシピで花椒と胡椒とお醤油で味付けした根っこを片栗粉をつけて素揚げしたものですついでに青森県産ニンニクも一緒に素揚げ。ちょっとオシャレなおうどんもたまにはいいじゃない😁 もう一品はホタルイカとパクチーのサラダスナップエンドウとミニトマトも入れましたドレッシングはオリーブオイルと塩麹、お酢、こちらにも少々のアジア塩とちょっと酸っぱくて食べられなかった柑橘類(なんだったか忘れちゃった笑)の搾り汁を少々。さっぱり春の味😋 ホタルイカは今の時期しか食べられないからついつい手が伸びてしまうよね🌸 アジア塩はバイマックルー(こぶみかんの葉)とレモングラスとカー(タイの生姜)が入ったお塩です (@chisa.gohan )さんオリジナルで作っていらっしゃって今は福岡荒江の店舗でしか買えないそうですいつかオンライン販売してくださるかしら✨ ぜひして欲しいエスニック好きにはたまらない美味しいお塩です😋 半熟卵にパラリ、茹でブロッコリーにパラリ。なんだったら舐めながら飲めそう🍺😂✨👍🏻 #おつまみレシピ#パクチーレシピ#パクチーの茎#ホタルイカ#サラダ」3月21日 16時40分