FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 3月21日 12時00分


<桃の開花に合わせてフライング桃🍻できました!>

こんにちは、Far Yeast Brewing 源流醸造所です。

桜の開花がちらほらと耳に入るようになってきました🌸
小菅村ではやっと梅の開花を迎え、長かった冬から春への移り変わりが感じられます。
山梨県内では桜の開花とともに名産である桃の開花も迫っています。

と、いうことで!
今日はそんな山梨らしい、満開の桃をイメージさせるような春全開の限定ビールをご紹介〜🍻

毎年大人気、『Peach Haze』の前哨戦です🍑

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▼△▼Far Yeast Momo Common▼△▼
ABV:5.0%
IBU:20
Style:California Common with Peach
Hop:Cascade, Talus, Mosaic

Tasting Note:
「ピーチ専科ヤマシタ」の桃ピューレをたっぷり500kg使用したカリフォルニア・コモンスタイル(※)を採用し、『Peach Haze』とは対照的なすっきりとした飲み口に仕上げました。ドライホップをせず、カリフォルニア・コモンらしいフルーティーかつモルト香に、ほのかな桃の甘い香りがバランスしたアロマ、ベースの苦味とキレに桃がすっきりとのったシンプルでドリンカブルなフレーバーは、暖かくなってきた春の陽気にもぴったりの仕上がり。 
桃の生産量日本一の山梨ならでは、甲府盆地に一面に広がる満開の桃の時期だけの特別なプロダクトです。
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※カリフォルニア・コモン
アメリカ西部で生まれたビアスタイル。通常低温で発酵するラガー酵母をエール酵母並みの高い温度で発酵させて造るビールで、ラガービールらしいキレのよさとエールのような芳醇な香りと味わいを兼ね備えています。

ポップでキュートなラベルは、甲府市在住のイラストレーター神山奈緒子さん @naoko.kamiyama.pen に描いていただきました🍑

見た目も中身も山梨の桃!まさに“桃源郷”な春の甲府盆地をイメージしながらお楽しみください🙌

4/8(土)には、山梨市の「桃農家 ラペスカ」のお花見祭りで試飲販売も行います!
お近くの方はこちらもぜひ遊びに来てくださいね!
お待ちしております🍑

[本日より公式Web Storeで販売開始]
本日12:00より350ml 缶の販売を開始いたします。
詳細はプロフィールリンクから!

[出荷開始日]
Web Storeでのご購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店へ向けて3月22日(水)より順次出荷を開始いたします。

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2023/3/21

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