sachi♡のインスタグラム(nail_salon_felice04) - 3月16日 20時40分

♡

こんばんは🌙

久しぶりに美味しいお鮨をいただいて来ました🍣

神楽坂にある
『鮨弥栄』 @kagurazaka_yasaka

開店1周年を迎えられた店内は綺麗で
高級感を感じさせながらも
肩肘張らずに過ごせる温かい空間。

大将は物腰が柔らかくて話しやすく
初々しいお弟子さんが丁寧に
接客してくれたんだけど
なんと息子さんだそうで
アットホームで心地よい雰囲気なの☺️

そして一流の美味しいお鮨を
神楽坂で良心的なお値段でいただける
おすすめの鮨店です🍣

シャリは赤酢と福島県天栄村産のお米を
固めに炊き上げて
砂糖を少なめにしたさっぱりとした味わいで
食べ飽きないシャリに仕立てられています。

コースは
握りとつまみがテンポ良く提供され
最後まで飽きることなく楽しめます✨

いきなりの三重県鳥羽桃取産の
生カキ「桃こまち」🦪から
美味しい🤤の連続で
これ！って絞れないんだけど…

マグロの中落ちやウニ、イクラ、たくあんを
混ぜ混ぜしてのりで巻いていただく
大将特製の「ばくだん」は
目でも舌でも美味しい一品😋

厚みのある上質な鯖を炙った
「炙り鯖の棒寿司」も絶品✨
脂ののった鯖とシャリがまろやかに相まって
一度食べたら病みつき間違いなしの味わい🤤

「鰤漬け柚子胡椒」も鰤漬けと柚子胡椒の
相性が抜群で美味しかったー♡

マグロやウニなどの王道のネタ以外にも
光物の美味しさも格別でした😌

美味しいお鮨を堪能して幸せな時間でした🥰

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