べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 3月10日 17時09分


【新玉ねぎおかず3選】
~甘くてうまみたっぷりな新玉ねぎ料理を作ってみませんか?😊~

@べんりで酢のトキワ 👈3月のおすすめレシピをチェック!

ストーリーズのアンケート結果で食べたい春野菜、第1位の新玉ねぎを使った「おかず3選」をご紹介😊

新玉ねぎを主菜・副菜・スープに!春の献立にお役立てください🤗
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◆ 新玉ねぎのそぼろあんかけ◆
調理時間20分❣️

《材料》(2人分)
新玉ねぎ・・・2個(1個200~250g)
【そぼろあん】
鶏ひき肉・・・100g
なんでもごたれ・・・大さじ2
水・・・100ml
[水溶き片栗粉]・・・水・片栗粉各大さじ1

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《作り方》
① 新玉ねぎは根の方から芯の部分をくり抜き(包丁の先で切り込みを入れたらスプーンで取り出す)、上部から高さの2/3位まで十文字に切り目を入れて耐熱皿に並べ、ふわっとラップをし電子レンジ(600W)で8〜10分加熱します。(竹串がスーッと通ればOK)

② 鍋に水、「なんでもごたれ」、鶏ひき肉を入れてよく混ぜてから火にかけ、沸騰したらアクを取り蓋をして4~5分弱火で煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

③ 器に1を崩さないように盛り付け、耐熱皿に出ている汁を2の鍋に加えて混ぜてから玉ねぎの上にかけます。

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◆ 新玉ねぎと生ハムのマリネ◆
調理時間15分❣️

《材料》(2人分)
新玉ねぎ・・・1個
生ハム・・・20g
パセリ(みじん切り)・・・適量
塩・・・適量
A黒コショウ・・・適量
Aべんりで酢・・・20ml
Aオリーブ油・・・大さじ1 

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《作り方》
①玉ねぎは薄切りにし、塩をまぶして10分程度置き、水気を絞り、生ハムは一口大に切ります。

②ボウルにAを混ぜ、1とパセリを加えて混ぜ合わせ漬け込みます。
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◆ 新玉ねぎとわかめのスープ ◆
調理時間15分❣️

《材料》(2人分)
わかめ(生)・・・30g
新玉ねぎ・・・1/4個
炒りごま・・・適量
ぎゅう鶏ス〜プ・・・大さじ2
水・・・350ml
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《作り方》
① 玉ねぎは薄切りにし、わかめはよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

② 鍋に「ぎゅう鶏ス〜プ」、水、1の玉ねぎを入れて火が通ったら、わかめを加えひと煮し、炒りごまを散らします。

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2023/3/10

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