坂元美香のインスタグラム(mika_saka) - 2月19日 08時01分

坂元ナレーション。
古式そば打ち体験塾！

徳島3日目の撮影は、三好市の祖谷地方に
ひっそりとたたずむ「つつぎ商店」さんで
たくさんの優しさに囲まれながら
伝統にこだわった祖谷蕎麦（いやそば）づくりを
体験してきました。

祖谷そばは本当に本当に美味しいのです。
ざるは作りたてでしか食べれない特別なもの。
こんな美味しいざる蕎麦初めてでした！本気で。

都築さんは古式そば打ち体験だけでなく、
かずら工芸等を教えたり、地域の平家伝説や
歴史を伝える語り部としても活躍して
いらっしゃるそうです。

そば打ちの伝統も、その笑顔も
ずっと消えないで続いてほしいです✨

2023.02.03
@soranosato.yamazatomonogatari
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