テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月12日 19時01分

【ちびめし】ぷりぷりエビチリ🦐

こんなに小さいエビあるの😳

今夜の #ちびめし は、エビチリ🦐🔥
ちびでもぷりぷりだよ✨

■材料
えび　6g
青ねぎ　1/3本
にんにく　1片

《調味料》
豆板醤　0.2g
ごま油 2ml
紹興酒 1ml
鶏がらスープの素 0.3g
砂糖 0.2g

白髪ねぎ　適量
糸唐辛子　適量

■作り方
1. 背わたを抜いたエビを塩、酒で揉み片栗粉を全体にまぶす。
2. にんにく、青ネギをみじん切りする。
3. フライパンにごま油を引いて、にんにく、青ネギを炒める。
4. 3に《調味料》を入れ混ぜ合わせる。
5. お皿に盛り付け、白髪ねぎと糸唐辛子を盛り付けたら完成。

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