吉田理紗のインスタグラム(yoshirisaa) - 10月28日 19時49分
先日初めての体験をしました…🍫❤️
なんと…産地別カカオの食べ比べ&飲み比べをしたんです!
ガーナ、パプアニューギニア、インドネシアの
それぞれの国で育ったカカオを使用したメニューが
体験できるカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」が明日10月29日(土)渋谷にオープン🌴
同じカカオでも育った場所でこんなにも香りや味わいが違うなんて…!と大盛り上がり🤣
私は、ガーナには定番の美味しさを、
パプアニューギニアはお酒やレーズンのような
(良い意味の)クセを感じて、
インドネシアはフルーティーに感じました🥭
今までに味わったことのないそれぞれのカカオの個性を
存分に堪能できるので楽しかった💕
渋谷の街にマッチしたポップな店内は
生産国の南国を意識したそう!
ストア内の内壁やユニフォームの一部にカカオハスク(カカオ豆の皮)を有効活用していたりサステナブルな取り組みも◎
モデルプレスさんの取材撮影で伺ったので
メニュー開発の方のこだわりもお聞きすることができました🫶🏻
私が2枚目で持っているCacao WRAPは
縦にせず横にして頂くと産地別カカオの個性をより堪能して食べられるんだとか🥰
久しぶりに甘〜い時間を過ごせて幸せでした⏰🤎笑
@lotte_docacao_store
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2022/10/28