中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 10月20日 21時29分

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今回のセミナーでご紹介したのは、
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⚫︎だし香る子供も大人も楽しめるポテトサラダ
⚫︎ナスの肉巻き〜即席ポン酢ソース〜
⚫︎さつまいもと干ししらすのもちもち混ぜごはん
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の3品でした。
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簡単レシピですが、その中でも工夫を幾つか取り入れました😊
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▫️できるだけ栄養素を残した調理法
▫️相乗効果で栄養の吸収を高める調理法
▫️苦手な食べ物を食べやすくする克服方法
▫️生野菜独特の香りの消し方
▫️子供と大人の料理の分け方
▫️ちょっとした盛り付けテクニック
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などなど。
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苦手食材については私が実際普段から娘や夫に苦手なものを食べてもらいたくて使っているテクニックなどを取り入れました。
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実際、セミナー中やセミナーが終わった後に“普段は食べない野菜をパクパク食べてくれた”とのお声をいただき本当に嬉しかったです( ；∀；)💕
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群馬でやる料理教室などでも取り入れていけたらなと思っています☺️
（まだ未定ですがのんびりお待ちください🙇‍♀️）
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