薄井しお里さんのインスタグラム写真 - (薄井しお里Instagram)「レシピ載せ忘れたのであげ直し！作り方は画像で👉✨swipe 理想の温泉卵🥚 こんにちは。薄井しお里です。おうち時間で今一番好きな時間はお風呂です。入浴剤を入れて楽しむ日々なのですが（詳しくは馬トクの記事参照）ふと、美味しい温泉卵が食べたくなりました。これまで当然温泉卵は作ってきたものの、そういえば毎回時間や方法を調べているような。そしていつもサラサラ系の温泉卵しか作れていないような。ということで、温泉卵の作り方を固めることにしました。しかし、温泉卵なだけにこれがなかなか固まらないのです（うまいこと言った） 7月頭から始めた温泉卵研究。サラサラ系からなかなか脱することができず。条件を大幅に変えるも逆にロッキー状態（生）電子レンジでの作り方だとむっちり系は絶対に作れないので鍋レシピにこだわり、ひたすら条件のデータを集めました。・鍋で沸かすか、温度計を使うか（そこまで時間は常にあるのか問題）・火からおろすのか・鍋敷きの種類・蓋をするのか・水で温度は調整するのか・卵はなんこ入れるのか・冷蔵庫から直でいれるのか（常温で入れるには夏は不向きと判断）（直入れ卵の条件は常に変わらない）・何分放置するのか・冷却方法これら全ての作り方を何度も組み合わせて何度も失敗。失敗ではないんですけどね。いつだって美味しいサラサラ系温泉卵に（時々ロッキー）でもこれじゃない。これじゃない。と温泉卵のことしか考えられない2022年の夏。スプーンですくいあげたときに黄身にツノがたつような。プリンとヨーグルトの間の柔らかさというか。食べたい一心でここまできました。なお、ここまでの研究に友人3人を巻き込んでいます。そして夏ももう終わり、秋に突入。とはいえまだ少しだけ気温が夏らしくなった10月2日早朝。ついに完成しました！！とろんちょ系温泉卵が！！（前日にサラサラ系レシピも完全体に）本当にここまで長かったです！！ただ、すごく嬉しいので、さすがに温泉卵に飽きてきてしまって大した感動がなかったことが悔しいです！！！めんつゆで、スプーンで食べるのがらぶ。 ※鍋の条件にもよるので一概にこの作り方が通用するものではないことを声を大にして添えたい。まずはサラサラ系を作って様子を見てください。大人女子の夏の自由研究でした！ #温泉卵　#温泉卵の作り方　#理想の温泉卵　#むっちり系温泉卵　#むんにゅり系温泉卵」10月2日 13時35分