MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 9月1日 19時01分

いつもの卵を冷凍することで1つの卵から2つのミニ目玉焼きを作る技を紹介します！
お弁当や子どもの食事にぴったりです！
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【こんな方法があったの？　卵1つで2つの目玉焼きを作る裏技】
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■冷凍卵　用意するもの
・生卵　　　適量
・冷凍保存用フリーザーバッグ
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■冷凍卵　準備
1.固く絞ったふきんで生卵の殻を吹き汚れを取る。
2.冷凍保存用フリーザーバッグに卵を入れ、冷凍庫で保存。
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■ミニ目玉焼き　材料
・冷凍卵　1個
・サラダ油　適量
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■ミニ目玉焼き　作り方
1.水につけて冷凍卵の殻をむく。
2.たて半分に切る。
3.サラダ油をひいたフライパンに断面を下にしておく。弱火でフタをしてお好みの焼き加減になるまで焼く（水を入れて蒸し焼きにしても良い）
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※卵は24時間以上凍らせてください。
※お弁当に入れる際には中までしっかりと火を通してください。
※冷凍した卵は約2週間以内を目安に食べきってください。
※（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した食品の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
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