asamiのインスタグラム(asamiiimasa) - 8月20日 09時19分


桃とヨーグルトの2層ゼリー
ピンク色がとてもきれいで、型から出すときの達成感といい、ゼリー作りは楽しい^^

使った材料はこちら

桃ゼリー       
・桃 2個
・水 400ml
・砂糖 70g
・レモン果汁 大さじ1
・ゼラチン 10g
・水 大さじ3

ヨーグルトゼリー
・無糖ヨーグルト 200g
・牛乳 200cc
・砂糖 50g
・レモン果汁 大さじ1
・ゼラチン 10g
・水 大さじ3

追記

桃ゼリー
桃を半分にカットし、種をとる
水と砂糖を鍋に入れ沸かしたら、カットした桃を皮を下にして入れる。3分煮たら裏返してまた3分煮る。レモン汁を入れたら皮を下にして冷ます。
ゼラチンを水でふやかし、600wで20秒チンしたら、桃を取り除いた鍋へ入れる。
桃の皮を剥いてカットしたら型に並べてゼリー液も流し入れる。
冷蔵庫に入れて3時間冷やし固める。

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2022/8/20

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