原日出子のインスタグラム(hara_hideko) - 7月16日 22時21分

今夜のアテ🥂
真鯛のカルパッチョ✨

皆さんから いいね〜って言っていただいた 楕円の長皿。
私もお気に入りです。
色々なお料理が映えます♪

卵焼きは 26センチの 丸いフライパンで ふっくら焼いたら 巻き簾で形を整えます。
細長く 形良く整えて この長皿に盛り付けると 美味しそうです😊

今夜は 真鯛のお刺身に 軽く藻塩を振って 薄めに切って 長皿に並べて
オリーブオイル ディル レモン 塩昆布 黒胡椒をトッピングしてます👍
冷たく冷やした ロゼのワインと 相性抜群です😍

子供達が出かけて お一人様の夜は 映画を見ながら こんな感じで頂いております😊

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