あやうやのインスタグラム(aya_uyablog) - 6月21日 19時10分
⏪彼に褒められレシピ紹介中!
今日は包まなくて良くて、
しかも電子レンジでできちゃう
簡単しゅうまいを🫶🏻
皮を細切りにしてつけるので、
見た目も華やか🌼
今度は肉ダネにチーズを入れて作ってみようと思っています💭
ぜひ作ってみてください〜!
【材料】(2人前)
・豚ひき肉 200g
・しゅうまいの皮 30枚
・しいたけ 1個
・玉ねぎ 1/4個
・塩胡椒 少々
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・酒 小さじ1
・コーン(トッピング)
【作り方】
① しゅうまいの皮は出来るだけ細く切って、バットなどに広げておく。しいたけと玉ねぎはみじん切りにする。
② ボウルに豚ひき肉を入れ、塩胡椒をしてこねる。
③ 粘り気が出たら、しいたけと玉ねぎ、オイスターソース、ごま油、酒、を入れてさらに混ぜる。
④ ③を食べやすい大きさに丸めて、①のバットに入れて皮をつけていく。
(ふわっと握って皮を肉ダネにつけるイメージ)
⑤ 耐熱皿に湿らせたキッチンペーパーを敷き、その上に④を隣同士くっつかないように置いて、コーンをトッピングする。さらに上から、湿らせたキッチンペーパーをのせてからラップをして600Wで6分チンする。
(加熱が足りないようだったら追加)
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2022/6/21