猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「たまに彼がいない夜、手抜きするどころかここぞとばかりに好きなものを作る(*✧×✧*) 私、料理欲に人数は関係ないんですよ。で、今夜は絶対に唐揚げだった。とはいえこのご時世、たっぷり油を使うのは気がひけるから、フライパンに厚めに敷いてひっくり返しながら揚げたのだけど、思ったよりもカリッと出来た。副菜はキャベツと青リンゴ、きゅうり、くるみ、レーズンのクミン&カルダモン風味コールスロー。お味噌汁は玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ。昨日来てくれたみっちゃん自家製のひよこ豆のお味噌を少し混ぜてみた。あっら〜👀✨独特の甘みと風味。これはむしろいろんなエスニック系に使ったらマッチングが良さそう。私の原点はやっぱりひとりの猫沢飯。無心に作っていると、内側が整っていく。好きなJAZZ聴きながら、唐揚げを噛み締める。なつかしいなぁこの感じ。よく平日のレッスンが終わった後から、結構手の込んだものを作って「コズミックフロント」とか観ながら食べてたっけ。きちんとひとりで暮らすことで、私にとっての人生の基盤がしっかり作れたんじゃないかと、今振り返って思う。 #猫沢飯　#ねこしき　#猫パリ　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く #私はお味噌汁が左の人です」6月1日 6時33分