いとうまい子のインスタグラム(maimai818) - 4月17日 16時47分
「スーパー酵母2020」プロジェクトの試飲会にお声掛け頂きました。
東大が提供した特殊な酵母をベースにCOEDOが醸造したビールです。
今後、革新的スクリーニング技術を用いた本格的な選抜酵母によるビール醸造を重ね、その試飲会が開催される予定とのこと。
完成して、皆さんと乾杯する日が待ち遠しいです🍻
プロジェクトに寄付をして試飲会に参加する事も出来るので、ご興味がある方は是非😊ノ
https://utf.u-tokyo.ac.jp/project/pjt111
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2022/4/17