井上晃子のインスタグラム(akiki_2015) - 3月9日 14時37分

春、発酵美食。🍚🌾🌼

自家製糠漬け
塩麹肉じゃが
春野菜とチーズの春巻き
春かぶの麹味噌汁
鮭の味噌漬け
土鍋ご飯

麹菌はシミの抑制やお肌の再生力がアップ、乳酸菌は腸内環境を整えてくれるので美容&健康に良いこと尽くし。

古くから伝わる日本の食文化や知恵は
自然と人が生み出した技術で奥が深くとても興味深いのです　
毎日ぬか床に触れてる時間が私の癒しでもあります😌✨
@glosa.organic の有機アボカド、かぶ、平飼い有精卵を糠漬けに。

季節の変わり目、食事から内側から免疫力を高めて心身共に健康&美肌でありたいです🙏🌾

そして、こうしてあたりまえの日常
あたたかいご飯を食べられることに改めて感謝したいと思います。

#発酵食#美容食#食べて美しく
#akiki_mybeauty#雲井窯#九谷焼

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