秋定麻紀子のインスタグラム(makiakisada) - 3月3日 23時28分
今までカフェラテって全く飲まなかったんですけど、お店始めてから色々なお店のホットラテを飲むように。
ドリップコーヒーもそうだけど
ラテもお店に寄って全然違う。
正直美味しくないところが多い。。。
でも美味しいところは
本当に感動感心するレベル。
うちはラテアートとかに力入れてないけど、味は間違いないと思う。
自分で作るホットラテが美味しい。
エスプレッソ濃いめで
フワッとミルクが柔らかく
ちょっと熱め。
それが自分好み。
もちろん豆が新鮮で良いし
今のミルクと相性抜群。
こないだ行ったコーヒーショップのラテはホットミルクだった、、、。
もちろん好みはそれぞれ。
オーツラテは
ロンハーマンカフェが
かなり美味しいと思う。
ミルクフォームもレベル高い。
初めて飲んだ時けっこう感動して
スタッフさんに
「オーツなのにこのクオリティすごい!!👏」
と思わず言ってしまった(笑)
そしたらすっごい喜んでくれて
「お客さんすごい!そうなんです😭オーツ本当に難しくて😭嬉しいー。。」
って言ってくれました。
そう。
植物性ミルクのホットラテは
とーっても難しい。
私は美味しく飲みたいから
ミルクフォーム研究中。
けっこう自信あり。
マシーンも買い替えたいなぁ。
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2022/3/3