堂真理子のインスタグラム(mariko_do) - 1月22日 14時09分

「スペアリブと大根の塩煮」、いかがでしたか？？スペアリブを塩漬けにして、水分をしっかり取ることが美味しさのポイント💡
この塩だけの味付けで本当にシンプルですが、煮込むことによって旨味が凝縮されます✨
スペアリブも大根も柔らかくて、スープも飲み干せる美味しさです🥰
スープは、白いご飯の上にかけても美味しいと土井先生がおっしゃっていました✨
自宅では、またまた先生の盛り付けに近づけるように頑張ってみました！！
家族も喜んでくれました〜♬

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