高山都のインスタグラム(miyare38) - 1月22日 07時03分

同じ色の食材をまとめてひと皿に。
お正月の残りの金時人参とフルーツトマトを叩いた梅とオリーブオイルで和えたサラダ。
いつもならオレンジ色の普通のにんじんで作るのを、この日は使い方迷子になってた金時をピーラーで細くしてみたら正解だった。
お誕生日にはるちゃん @haruna.sema から貰った @iskwryuji #石川隆児 さんのお皿に盛ったら、和なのか洋なのか曖昧なニュアンスに仕上がったのも好き。
少し前のおもてなしごはんの一品です。
#みやれゴハン
夢で大量のトレビスが出てきて、同色系のサラダを作ろうかと考えていた…のをぼんやりベッドで思い出して、この写真載せてみた。

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