米田有希のインスタグラム(akiyoneda) - 1月7日 18時52分

毎年なんちゃってお節に引き続きなんちゃって七草粥。

実はここ4ヶ月くらいお粥と雑炊にハマって毎朝食べてるのでお粥屋できるかもくらいレパートリーがある😂

今日は大根、春菊、生姜のお粥に海苔を散らしてごま油を。
海苔の上から塩をかけてオイルをかけてから混ぜると海苔を噛んだ時に塩味がじわっとしてアクセントになって美味しい。

ある日ピータン粥が食べたくなった時は卵粥を作って、お醤油を絡めた角切りのアボカドをお粥の上に乗せて食べるとまぁ味はピータンとは違うんだけどなんとなく満たされた😋

イワシ缶に生姜の千切り、最後にパクチーとお醤油とかも美味しい。

アレンジが無限大で全く飽きないのでまだまだ当分朝粥生活続きそう。

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