テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 12月28日 21時02分

平野レミさんの『ピラのレミ鍋』

➀人参をピーラーで薄くする
②ピーラーで大根をスライスする
③長ネギを斜めに切る
④水菜の根本を切る
⑤春菊を適度な長さに切る
⑥豚肩ロース肉を並べる
【レミさん特製『さ～メスゴリラだね』タレ】
➀砂糖小さじ2、めんつゆ大さじ2、酢小さじ2、ごま油小さじ2、ラー油20滴、だし(鰹節)大さじ2、ねりごま70gを混ぜる

★タレの覚え方は、さ～メスゴリラだね！
・さ～は「砂糖」
・メは「めんつゆ」
・スは「酢」
・ゴリは「ごま油」
・ラは「ラー油」
・だは「だし（鰹節）」
・ねは「ねりごま」
※だし(鰹節)は、熱湯大さじ 2 に細かくした鰹節2gを入れたものです！

★ラー油はぴったり 20 滴がベスト！
★21滴入れてしまうと台無しなので注意！
★盛り付けは立体的に、華やかにするのがポイント！

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