寺田有希のインスタグラム(terada_yuki) - 11月17日 18時35分
1人暮らしでも!🙆♂️
大きな食材食べきりシリーズ!!✨
今回はキレイな生カンパチが安かったので、色んな調理をしてキレイに食べ切りましたとさ🤤✨
【カンパチ食べ切りメニュー】
☆カンパチの和風カルパッチョ
☆カンパチと青唐辛子の佃煮的な
☆カンパチの漬け
☆カンパチの漬けをタツタにしてナスと炒めたやつ
☆カンパチをフレークにして青唐辛子とパスタにしたやつ
まずは生をカルパッチョでいただく!✨
からの残りで「漬け」と、ごま油で炒めて「フレーク」と、甘辛く煮つけて「佃煮的な」ものを作ってみた🐟!
青唐辛子も一緒に買ったの大正解!
白身魚と青唐辛子は相性バッチリだね👌✨
「漬け」に片栗粉をつけて焼いて、ナスと炒めてみたけど、美味しかった!
さすがに味は濃くなるから、完全に晩酌のお供ですね🤣🍻
ご馳走様でした!!!🤤
包丁は、大尊敬している谷やん(@谷崎鷹人 )さんの限定モデルを頑張ってゲットしたものです🥺✨
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2021/11/17