前田阿希子さんのインスタグラム写真 - (前田阿希子Instagram)「ドバイのzumaでも扱わせて頂いている新潟の越銘醸さんと湖池屋さんがコラボしてポテトチップスとお酒のコラボ商品を発売しました🍶🥔 越銘醸さんの｢山城屋 Special class」というお酒のために開発されたペアリング専用ポテト｢未完成」この2つがセットになった、その名も『あわせて旨みがふくらむセット』両者の旨みがあわさり、はじめて完成する特別なセットです🤤 このお酒はドバイでも置かせて頂いていますが、改めて本当にいいお酒だなぁ…と🤤 決して前に出過ぎず、あわせたお料理の香りを引き出し、ランクアップさせてくれるようなお酒です。まず鼻でスンスン…👃 梨のような香りがほんのりします。口に含むとすごくスムース。瑞々しい梨をかじったみたいな優しい香りと甘味。シルキーという言葉がピッタリ。でも最後にお米の旨味もちゃんと感じます。生酛造りですが、旨味や複雑さを感じるというよりとても滑らか。水彩画のように淡くて繊細で綺麗な味わいです。ポテトはまずガーリックが先制パンチ！その後に魚介の旨味がドーンときます🤩 でも単品で頂いた時点では、正直、何の味だかわからない... けれど旨味が強くて美味しいポテチ！という印象です。それが！！お酒とあわさるとガラっと変わります！🤩 一緒に絡み合って、おしくらまんじゅう状態だった旨みや食材の香り1つ1つがしっかりと出てきます。えび、牡蠣、オリーブオイル、ガーリックがそれぞれ主張してきて、本当に海老と牡蠣のアヒージョを頂いたような満足感😍 このお酒はお料理の素材や香りをとてもよく引き出してくれるんだなぁ…と改めて感動😂 そして、そのお酒の素晴らしさをうまーく気づかせてくれる湖池屋さんのこのポテトにも感動。ポテチ＆日本酒と聞くと、なかなかジャンキーな組み合わせだと思っていましたが、食べ終わったら、なんだかスペインバルにでも行ったようなオシャレな気分になってしまいました🤤 サプライズ好きな方も、美味しいもの好きな方も、存分に楽しめる組み合わせです！・・・ #越銘醸#山城屋specialclass #湖池屋#ポテトチップス #コラボ #あわせて旨みがふくらむセット #SAKE#sakepairing #sakelover」10月28日 2時26分