西山茉希のインスタグラム(maki.nshiyama50) - 10月24日 10時30分
#西山食堂
#店主のレシピはゆるめです
#🤎🤍💛💚
袋から出すだけシリーズを
アレンジ。
@千切り牛蒡と人参ミックスでさつま揚げと仲良しキンピラ
(ネギニンニクショウガ→めんつゆ→目の前のウイスキー→味醂→蓋して炊く→さつま揚げ投入→蜂蜜→醤油→絡めて炊く→蓋あけて水分飛ばしながら好みの汁量まで炒める→寝かせておくと染みこんでくれるから放置)
@胡麻カツオ
(カツオのお刺身ときゅうりを付属されているカツオダレとゴマダレと胡麻油チョロリでシャカる)
@たけのこと椎茸をツナ缶とだしドレで炊いたん
(タケノコを乱切る→椎茸好みに切る→鍋に入れたらツナ缶オイルごと、だしドレ、味醂、お水を全体が4センチくらい浸ってくれるまで入れて蓋して炊く→沸騰したらたまに中身を混ぜながら弱火でコトコトさせる→アルミホイルとかでも蓋してみる→火を止めて放置)
#生ハムグリーンサラダ
#だしドレタルタルdeほうれん草サラダ
長文になり過ぎるためサラダレシピはストーリーで🌈🥗🌈
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2021/10/24
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